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近日，北京市食藥監局公佈一份檢測結果：“五毛零食”呈現油鹽甜“三高”，七成調味面制品檢出甜蜜素。公開報道顯示，北京在此次啟動的大規模“五毛零食”專項整治行動中，共下架6100公斤存在風險隱患的食品。
六噸多的零食說下架就下架，危害有多大？為此大河健康報記者采訪瞭國傢二級營養師、鄭州市營養協會營養師程萍麗。
越吃越重口
“首先是對味覺的刺激。”程萍麗告訴大河健康報記者：“在‘五毛零食’中，商傢都會加入過量的脂肪、鈉和甜蜜素，增加食物的口感和風味，這些添加劑會影響到兒童的味覺功能，重口味會刺激和損傷兒童的味蕾，造成味覺遲鈍，容易出現吃辣的不覺得辣、吃甜的不覺得甜。”
易患上呼吸道疾病
兒童喜歡吃零食是一種習慣，但不像“上班族”一樣既吃零食，又喝很多開水。“兒童攝入鹽過多的話，會造成外黏膜幹燥，如皮膚幹燥脫皮、嘴唇幹燥等，內黏膜的免疫力下降，這時候就容易被感染，如患上呼吸道疾病。”尤其是空氣質量不佳的季節，更要註意。
鹽超標，對兒童還有啥危害？程萍麗指出，過量的鈉攝入會加重孩子的腎臟負擔，不良的飲食習慣會加重以後高血壓、心腦血管疾病的發病風險，長期攝入鹽含量過高的食物，還會影響到兒童對鈣的吸收，從而影響到骨骼的生長發育。
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“影響智力發育，耽誤咱傢娃考學”
據公開資料顯示，“五毛零食”除瞭“三高”以外，還含有大量的飽和脂肪酸。“飽和脂肪酸嚴重危害兒童身體與智力發育，台中滴雞精門市增加孩子以後發生高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種疾病的概率。”程萍麗說，“考學壓力這麼大，耽誤咱傢娃考學咋辦？！”
刺激腸胃，引起消化不良
“五毛零食”中還含有大量的甜蜜素。甜蜜素是一種人工合成的甜味劑，在甜味劑中，甜蜜素的甜味是最低的，僅為蔗糖的30～80倍。但甜味素有一個特點，不易被人體吸收，人體吸收的甜蜜素的40%由尿排出，60%由糞便排出，少量攝入在體內不會產生蓄積的現象，但是如果攝入過量就會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
“五毛零食”有百害而無一利，作為傢滴雞精哪裡買長，要勇敢帶領孩子對它說不！
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